La campana de cocina es un componente esencial en cualquier cocina moderna. Su función principal es eliminar los olores, el humo y la grasa generados durante la cocción, manteniendo el ambiente limpio y saludable. A continuación, compartiremos algunos consejos sobre cómo utilizar eficazmente la campana de cocina y cómo mantenerla en óptimas condiciones.

Cómo funciona una campana de cocina

Las campanas de cocina sirven para extraer los malos olores y humos que se generan durante la cocción de los alimentos. Funcionan a base de un ventilador extractor, que conduce los restos de grasa y vapores hacia una salida de humos.

Las campanas de cocina no requieren demasiado mantenimiento, y pueden estar funcionando durante muchos años antes de necesitar arreglos o reparaciones. Sin embargo, para mantener una cocina en buen estado es necesario limpiar tu campana de cocina cada pocas semanas.

Cuanto más utilices la encimera vitrocerámica para cocinar, más frecuente deberá ser la limpieza de la campana.

Cómo utilizar la campana de cocina

Para empezar, encender la campana de cocina es simple. La mayoría de las campanas tienen un panel de control en la parte frontal o superior, con botones o interruptores que permiten ajustar la velocidad del ventilador y encender la luz incorporada.

Encendido y Ajuste de la Velocidad: Para eliminar olores y vapores durante la cocción, encienda la campana antes de comenzar a cocinar. Puede ajustar la velocidad del ventilador según sea necesario; una velocidad más alta es efectiva para eliminar el humo de cocción intenso, mientras que una velocidad más baja es adecuada para situaciones menos exigentes.

Uso de la Luz: La mayoría de las campanas de cocina también cuentan con una luz incorporada. Esta luz puede ser útil para iluminar la superficie de cocción y verificar el progreso de sus platos. Encienda la luz según sea necesario, pero recuerde apagarla cuando ya no la necesite para ahorrar energía.

Duración de Uso: Es importante mantener la campana encendida durante unos minutos después de haber finalizado la cocción. Esto asegura que se eliminen todos los olores y humos residuales. Una vez que el ambiente de la cocina se sienta limpio, puede apagar la campana.

Componentes de una Campana de Cocina

Una campana de cocina consta de varios componentes esenciales que trabajan juntos para eliminar los olores y el humo de la cocina. Estos componentes incluyen:

Campana Exterior: Es la parte visible de la campana y se coloca sobre la superficie de cocción, generalmente suspendida del techo o montada en la pared. La campana puede tener un diseño variado, desde modelos simples hasta campanas decorativas más elaboradas.

Ventilador: El ventilador, también conocido como extractor, se encuentra en el interior de la campana. Su función es aspirar el aire contaminado con olores y humo generado durante la cocción.

Filtros: Los filtros de la campana están diseñados para capturar la grasa y los residuos sólidos presentes en el aire aspirado. Estos filtros evitan que la grasa se acumule en las superficies internas de la campana y en los conductos de extracción.

Conductos: Los conductos son tubos o canales que conectan la campana con el exterior de la vivienda. El aire aspirado por el ventilador se dirige a través de estos conductos y es expulsado al exterior, alejando así los olores y el humo de la cocina.

Panel de Control: La campana de cocina suele contar con un panel de control en su parte frontal o superior. Este panel permite al usuario encender y apagar la campana, ajustar la velocidad del ventilador y, en algunos casos, encender una luz incorporada para iluminar la superficie de cocción.

Ahora que hemos cubierto cómo utilizar la campana de cocina, pasemos a la siguiente parte esencial: cómo mantenerla limpia y en funcionamiento óptimo.

Cómo Limpiar la Campana Extractora

La limpieza regular de la campana extractora es esencial para garantizar su eficiencia y prolongar su vida útil. Aquí hay un procedimiento paso a paso para limpiar la campana de cocina de manera efectiva:

1. Apague y Desconecte: Antes de comenzar cualquier tarea de limpieza, asegúrese de apagar la campana y desconectarla de la fuente de alimentación eléctrica para su seguridad.

2. Retire los Filtros: La mayoría de las campanas extractoras tienen filtros de grasa que atrapan la grasa y los residuos durante la cocción. Retire estos filtros según las instrucciones del fabricante. Generalmente, los filtros son extraíbles y se pueden lavar a mano o en el lavavajillas.

3. Preparación de la Solución de Limpieza: Prepare una solución de limpieza suave mezclando agua tibia y detergente líquido en un recipiente. Asegúrese de que la solución sea lo suficientemente suave para no dañar las superficies de la campana.

4. Limpieza de las Superficies Exteriores: Use un paño suave y la solución de limpieza para limpiar las superficies exteriores de la campana. Preste especial atención a las áreas que pueden acumular grasa y suciedad, como los botones o las perillas de control.

5. Limpieza de los Filtros: Sumerga los filtros de grasa en la solución de limpieza preparada y déjelos remojar durante unos minutos. Luego, use un cepillo de cocina suave o una esponja para eliminar cualquier grasa o residuo adherido. Enjuague bien los filtros y déjelos secar completamente antes de volver a colocarlos en la campana.

6. Verificación de las Luces: Si su campana tiene luces incorporadas, verifique si están sucias y límpielas según sea necesario. Asegúrese de que estén apagadas y frías antes de limpiarlas.

7. Reensamble y Conecte: Una vez que todo esté limpio y seco, vuelva a colocar los filtros en su lugar y reconecte la campana a la fuente de alimentación.

Realizar esta limpieza regularmente, al menos una vez al mes, mantendrá su campana extractora en óptimas condiciones y asegurará que continúe funcionando de manera eficiente.

Productos de Limpieza para Limpiar la Campana

La elección de los productos de limpieza adecuados es fundamental para mantener la campana de cocina en condiciones óptimas. Aquí hay algunas opciones efectivas para limpiar la campana y sus filtros:

1. Detergente Líquido: El detergente líquido suave mezclado con agua caliente es una opción efectiva y segura para limpiar las superficies exteriores de la campana.

2. Bicarbonato de Sodio: El bicarbonato de sodio es un excelente abrasivo suave que puede ayudar a eliminar la grasa y los residuos de los filtros de la campana. Mezcle bicarbonato de sodio con agua para formar una pasta y aplíquelo a los filtros.

3. Vinagre Blanco: El vinagre blanco es un desengrasante natural. Puede usarlo para limpiar las superficies exteriores de la campana y también para remojar los filtros en una solución de vinagre y agua caliente.

4. Limpiadores Específicos para Campanas: Existen limpiadores comerciales diseñados específicamente para campanas extractoras. Estos productos suelen ser efectivos para eliminar la grasa y los residuos difíciles de los filtros y las superficies de la campana.

Recuerde siempre leer y seguir las instrucciones del fabricante de la campana y de los productos de limpieza para garantizar un uso seguro y eficaz. La limpieza regular y adecuada de su campana de cocina garantizará que siga funcionando de manera eficiente y mantenga su cocina limpia y libre de olores no deseados.

En resumen, saber cómo utilizar la campana de cocina, cómo limpiarla y mantener sus filtros en buen estado son pasos fundamentales para mantener un ambiente de cocina saludable y agradable. Con los cuidados adecuados, su campana seguirá desempeñando su función de eliminar olores y humo de manera eficaz durante muchos años.